Capcay bancir ala banjar

By | 10 Agustus 2018

Sayuran yang kaya akan serat dan sehat karna aku tidak terlalu suka yang terlalu banyak kuah atau terlalu kering jadi aku bikin yg agak sedikit kuah nya enakkkk banget gampang dan bisa pakai sayuran apa aja.

Bahan-bahan

3-4 porsi

  1. 1 buah sawi putih uk sedang
  2. 1 buah kembang kol uk sedang
  3. 1 buah wortel uk sedang
  4. 1 ikat sawi hijau
  5. 1 buah cabe merah besar
  6. 10 biji Baso ayam (opti dan sesuai selera)
  7. 1 potong ayam (bagus lagi pake dada ayam)
  8. 2 sdm margarin
  9. 2 sdm saus tiram
  10. 2 sdm saos tomat (aku pake delmonte)
  11. Secukupnya penyedap rasa dan lada/merica bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 siung bawang merah

Langkah

40 menit

  1. Pertama tama potong2 sayuran dan baso ayam nya sesuai selera dan cuci bersih  
  2. Halus kan bawang merah dan bawang putih seperti ini aku pakai ulekan aja atau sesuai selera  
  3. Siapkan bumbu2 dan panaskan wajan  
  4. Panaskan margarin diatas wajan  
  5. Setelah margarin meleleh masukan bumbu halus  
  6. Setelah tercium aroma harum bawang masukan wortel kenapa aku masukan wortel duluan karena wortel lebih lama mateng nya dri sawi dan kembang kol  
  7. Diaduk aduk masukan baso ayam nya  
  8. Setelah itu masukan potongan ayam dan 2sdm saos tomat  
  9. Diaduk aduk lagi setelah itu masukan satu persatu sayuran lainnya  
  10. Masukan bumbu saus tiram lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya  
  11. Koreksi rasa aduk sampai mateng dan hidangan siap disajikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *